静岡県産 沼津の干物【ひもの】最高級 アジ干物 8枚入り【送料無料】оあじ 高級 干物 鯵 魚

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最高級あじ干物8枚セット 最高級あじ干物6枚セット 商品について ・商品内容：国産 真あじ干物（120g〜140g） 　8枚入り ・原材料：真あじ、食塩 ・賞味期限：冷凍約2週間　解凍後は3日間　 　※解凍後は当日中にお召し上がり下さい。

・配送方法：ヤマト運輸 クール宅急便（冷凍） ・販売者名：うなぎ専門店 浜名湖山吹（株式会社 やまぶき） 　〒430-0935　静岡県浜松市中区伝馬町312-32 　お問合せは、フリーダイヤルで 0120-014321（月〜金AM9:00〜PM5:30） ※厳選された国産あじを、独自の製法でこだわり造った一般流通では、お目にかかれない一品です。

ポ　イ　ン　ト 質のよさ、脂ののり具合、身の厚みなど、これぞ日本一といわれる長崎から熊本天草近海の最高級真あじを、たっぷりのミネラルと保水性が味を引き立てる駿河湾深層水と、まろやかな味に仕上がる南シナ海にひろがる珊瑚海塩の塩汁に漬け込み、昔ながらの天日干しという、美味しさのために手間と時間を十分にかけた最高級のアジの干物です。

【配送について】：この商品は、産地の沼津よりお届けします。

（冷凍：ヤマト運輸） ※産地直送のため、他の商品とは同梱できません。

ご了承ください。

【熨斗、リボン、カードについて】：この商品は、熨斗、リボン、カードは、お付けできません。

【賞味期限】 冷凍約2週間　解凍後は3日間 ※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。

お 召 し 上 が り 方 美味しい焼き方 1、まず焼き網をあたためてから焼くとよいです。

2、あじの干物は、皮から焼いてみましょう。

3、中火で、実の部分が肌色になるまで焼きましょう。

4、身の方を強火でさっと焼くとGoodです。

（皮目7割、身3割） ギフト(贈り物)/ 産地直送/海産物/結婚祝い/出産祝い/入園祝い 入学祝い/金婚式/銀婚式/真珠婚式/珊瑚婚式/ルビー婚式/サファイア婚式/入籍記念日/祝い返し/退職祝い/ 引越し祝い / 新築祝い / 開店祝い / 昇進祝い［産直静岡県］/数ある食品の中で、水産省長官賞、 農林水産大臣賞を受賞しました！美味しさの秘密は、そのこだわり。

いろいろな産地のアジを試し吟味した中で、国産のアジ、特に長崎の五島列島、西沖、対馬海域で揚がる魚で作らせていただきました。

身のしまり、肉の厚み、脂のノリ具合など良質のアジを厳選しております。

塩汁は、長い年月をかけて魚を漬け続けてきた結果で、魚から出た栄養分と旨み、塩、水のバランスの結晶のようなものです。

塩汁は、煮ることを繰りかえすことによって、黄金色に輝きます。

この液に漬け込み乾燥させたものが、本当のあじの干物といえる物だと思っています。

単に塩水につけて干しただけだと、塩の角がたち、食べたときに塩のしょっぱさだけを感じてしまい、美味しさが出ません。

その塩汁に使う塩、水も、あじの美味しさを最も引き出させるものを厳選しました。

駿河湾は、水深2500mを越える深海部を有する日本一深い湾で、水深300mを越える深海部には高栄養性、清浄性、低温安定性など表層水にない特徴をもつ海洋深層水が無尽蔵に存在しています。

この干物には、水深687mよりくみ上げた海洋深層水を濃度100％の塩汁(しょしる)に漬け、保水性を保ち、味の濃度が違います。

この深層水ですと、保水性、冨養性豊かで、脂がなくても美味しく食べられるうえ、表面のパサつきをなくすという効果があります。

南シナ海にひろがる珊瑚の海の海水を天日によって結晶させることにより作られた珊瑚海塩。

一番原塩に近く、ミネラルを多く含み、あじの干物に適しており、ミネラルたっぷりのまろやかなで美味しい干物に仕上げます。

静岡県沼津では、大正末期ごろから、沼津の低い湿度、少ない雨、強い西風といった地理的条件が重なって天日干しが展開されてきました。

天日干しは、太陽の日差しで乾燥させ、昔ながらの干物で食感と風味がよいのが特徴です。

昔ながらの干物の味をひきたたせる、日光と風と湿度が適する沼津。

うま味の濃縮が違います。

こちらの商品は産地直送のため、熨斗、リボン、カードはお付けできません。

また、うなぎ商品と同梱ができません。